Kuo svarbios yra bitės ir jų produktai.

Medus.
Medus yra gana natūralus dalykas. Bitės renka nektarą iš žydinčių augalų, prideda fermentų ir saugo jį iki didžioji vandens dalies išgaruoja. Rezultatas – skanus, natūraliai saldus ir be abejo, maistingas saldiklis. Bet kaip ir visas maistas, suprasti iš kur jūsų medus kilęs iš yra svarbu. Juk kiekvienas iš mūsų, pirkdamas daržoves, mieliau pasirinks kaime, o ne kokiame nors Šeškinės daugiabutyje užaugintus pomidorus. Nepaisant to, miesto ūkininkavimas artimiausiu metu sulauks vis didesnio dėmesio. Nors pasąmonėje tuo sunku patikėti, sostinės rajono daugiabutyje užauginta daržovė gali būti ekologiškesnė ir maistingesnė nei ta, kuri augo pas močiutę kaime. Jau netrukus bus tiksliai žinoma įvairių pažangių agromaisto sektoriaus technologijų kuriama vertė lyginant su natūraliomis-tradicinėmis sąlygomis. Matote, bitė nežino, kada kukurūzų laukas yra ekologiškas, o kada genetiškai modifikuotas. Bitės skraido laisvai, niekas jų nestebi ir niekas nežino, kuriuos augalus jie lanko, o kuriuos ne. Viena iš teorijų yra ta, kad padidėjęs GMO kiekis mūsų pasėliuose neigiamai paveikė mūsų namines bites.